Agricultura Orgánica y transición hacia el desarrollo sostenible

Benjamin, JR Quinones, febrero 2018

El desarrollo estos últimos años de las economías emergentes en Asia ha atizado una demanda doméstica de productos orgánicos que ha crecido rápidamente a través de la región. El ASEC (Asian Solidarity Economy Council – consejo asiático de economía solidaria), un centro líder de recursos en economía social y solidaria en Asia basado en las Filipinas, está implicado activamente en la promoción de la agricultura orgánica con difusión de documentación, campañas de concientización y establecimiento de alianzas.

La combinación de un uso masivo de fertilizantes inorgánicos y de productos químicos para el control de plagas y malas hierbas, de una agricultura organizada alrededor de la deforestación y de otras utilizaciones de los suelos se ha vuelto en el segundo contribuidor más importante a las emisiones de gases de efecto invernadero. Un cambio en el sistema agrícola de inorgánico a orgánico lograría un doble impacto para aminorar el cambio climático. Primero, al eliminar el uso de productos químicos, la agricultura orgánica reduce la cantidad de gases emitidos en la atmósfera. Y en segundo lugar, gracias a su uso intensivo de plantas y de árboles la agricultura orgánica secuestra naturalmente más carbón impidiendo su emisión a la atmósfera. Mientras que los gobiernos, a penas recientemente, han reconocido formalmente la necesidad de contener el cambio climático y se han comprometido a reducir las emisiones de gas bajo el Acuerdo de París, gente a través del mundo entero ya tiene décadas llevando acciones voluntarias para fomentar la agricultura orgánica con ayuda de redes mundiales como la federación internacional de movimientos de agricultura orgánica (IFOAM), URGENCI, la Organización Mundial de Comercio Justo (WFTO) y RIPESS. En los primeros años, la adopción de la agricultura orgánica ha sido más evidente en los países desarrollados, en donde los clientes tienen el poder adquisitivo para pagar productos orgánicos a un precio superior.

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